Уникальный метод производства термостатных продуктов разработали в Красногорске
Автоматически добавлена на сайт: 16:33
Научно-исследовательский центр пищевой промышленности и фармацевтики «Иван-поле» в Красногорске завершил работу над новой технологией интеллектуального моделирования заквасочных культур. Этот метод позволяет управлять взимодействием микроорганизмов во время производства термостатных продуктов.