Протеиновый бум взвинтил мировые цены на сыворотку
Автоматически добавлена на сайт: 10:59
Мировые цены на изолят сывороточного протеина за последние три года выросли в пять раз, достигнув €28 тыс. за тонну, и более чем в четыре раза превысили темпы роста цен на сыр и сливочное масло. Как сообщает Financial Times, это стало прямым следствием резкого роста потребительского спроса на продукты с повышенным содержанием белка, протеиновые порошки, коктейли и пр.