Глава «Рыбного союза»: цена красной икры к Новому году устоится

Автоматически добавлена на сайт: 19:29

Вылов лососевых рыб на Дальнем Востоке сократился, и это сказывается на потребительских привычках россиян. В частности - выросла цена на красную икру. На рыбодобывающую отрасль влияют перемены в мировом океане. Количество одних видов растет, других - уменьшается. Почему это происходит - ученые пока точно не установили. Как селедка и минтай приходят на замену сайре и иваси, и может ли аквакультура в России полностью заменить дикий вылов - об этом в интервью вице-президенту медиагруппы «Звезда» по специальным проектам Анне Шафран на полях IX Международного рыбопромышленного форума в Петербурге рассказал председатель НО «Рыбный союз» Александр Панин. - Некоммерческая организация «Рыбный союз» была создана в 2008 году как объединение производственных, перерабатывающих предприятий рыбного хозяйства. Сегодня ему уже почти 20 лет. И вы были свидетелем того, как отрасль развивалась, менялась, преодолевала многочисленные препятствия. И вот сегодня очередное - санкции и всевозможные препоны, которые ставят нам партнеры. Как теперь в условиях международных санкций удается снабжать рыбой всю страну? - Такой замечательный, всеобъемлющий вопрос. Российские предприниматели вообще - это люди, облеченные, на мой взгляд, какой-то исторической силой духа, силой воли. Предприниматели в целом. А рыбацкое сообщество - это, пожалуй, если не элита, то лучшие из лучших. И всю жизнь так было, что добывающие отрасли - рыбный сектор в первую очередь опирается на рыбалку - обеспечивали страну необходимым количеством рыбной продукции - качественной, полезной и так далее. Сейчас многие сетуют на то, что в Советском Союзе все было гораздо лучше, поскольку цены были гораздо ниже, рыба была более доступной. Я с этим тезисом постоянно спорю и говорю о том, что с точки зрения обеспечения внутреннего рынка в первую очередь качественной рыбопродукцией сейчас дела обстоят гораздо лучше. Рыбаки продолжают выполнять свою основную миссию и функцию, добывают все больше разнообразных видов водоэкологических ресурсов и при этом обеспечивают бюджет Российской Федерации поступлениями от валютной выручки при экспорте излишков рыбной продукции. При этом ассортимент и объем, необходимые для удовлетворения всех потребностей российского потребителя, обеспечивают дистрибьюторы, крупнейшие импортеры, переработчики. И таким образом мы имеем на рынке максимально сбалансированный объем необходимого количества с тем, чтобы удовлетворять растущие запросы россиян. - В последнее время мы видим, как на Дальнем Восток

ЗДЕСЬ МОЖЕТ БЫТЬ ВАША РЕКЛАМА

Разместить рекламу за 5 ₽/день